开一家麻辣烫加盟店你需要知道这些。采购好所需工具和物品。开店是有很多东西要准备的。需要在店铺开业之前买好。保鲜柜是必不可少的，以保证菜能够新鲜。还有麻辣锅、装菜的篮子、夹子、勺等工具。可以事先用小本子记下来，防止遗漏。尽量与供货商确定好合作关系，可以将那些能够送货上门的让供货商送货上门，这样也节省了自己的时间。也方便了不少。
　　办理好店铺的相关手续。一切准备就绪后，就要准备好一切资料，去相关部门办理卫生许可证、营业执照等相关证明证书。没有这些东西就是一个黑店了，被查到是受到罚款、关店的处罚的。所以建议这些证书早办早好。
　　宣传。店铺刚开业是没有多少人知道的，这时候就需要通过一些促销活动来扩大知名度。打折优惠、限时赠送，或者通过朋友圈等方式将名声散播出去。
　　提供热情的服务。店面刚刚起步，热情的服务会给人留下一个好的印象，就很容易被记住，接着就形成了一个好口碑。有时候客人不一定完全冲着口味来。让人舒服的用餐环境和周到的服务会给店面加很多分。