随着生活水平的不断提高，现在不少朋友想要进行加盟创业。麻辣烫在餐饮业中深受人们喜爱，并且市场前景较好，所以不少创业者选择麻辣烫店进行加盟创业。其中麻辣烫加盟就是一种。但是不少创业者在进行加盟之前，都有担心一个问题，如何留住顾客呢？面对这一问题，下面麻辣烫加盟就来为大家简单介绍一下，快来一起看一看吧。　　1、加大推广宣传力度　　现在是互联网时代，也是信息大爆炸的时代，因此现在宣传就要结合顾客的行为习惯，借助互联网加大宣传活动，这样才能被顾客知晓。　　2、装修到位　　现在装修大气的加盟店才是市场上的宠儿，因此赤峰麻辣烫加盟小编告诉大家不要为了节省运营成本就在装修材料上偷工减料，好的装修才能有人气，提高加盟店的盈利。　　3、丰富产品的品类　　在零售行业中，越是生意不景气的时候，就越要沉住气。变化和不变是相对的，但对于高速发展的时代，变化还是很明显的，投资者就需要以变化的眼光看待问题，比如大胆的在加盟店力量丰富产品品类。

　　麻辣烫是中国麻辣烫市场的引导品牌，可以为想进入中国麻辣烫市场的企业家带来丰厚的市场利润。然而，麻辣烫加盟店的运营并不像企业家想象的那么简单，它需要做好相应的市场调查。下面向大家介绍麻辣烫加盟店是如何进行市场调查的。　　1、调查市场定位。市场定位调查分为产品定位调查、包装定位调查、产品价格定位调查、消费者定位调查等。企业家可以通过向市场发放问卷来完成相关的市场定位调查，并明确自己在中国市场的定位。从而保证自己在中国餐饮市场的健康发展。　　2、店铺选址调查。区位选择是影响麻辣烫加盟店成功的重要因素。如果商店的位置选得不好，商店就不会有很大的客流量。因此，经营者应在店铺选址上做出很大努力，以确保选址的合理性。　　3、调查的布局。有时店面的布局也重要。撇开风水不谈，房子布局的合理性，尤其是厨房，需要加以考虑，如电、水和排水、油烟排放、设备之间操作的便利性、人员的工作和移动等。为了保持良好的环境和布局，这些都需要提前计划。当然，总的来说，麻辣烫加盟的连锁店会统一布局和规划，也会根据加盟店的布局进行专项规划和指导。没有必要太担心这些。

一碗好吃难忘的麻辣烫，除了新鲜好吃的食材，可口美味的汤也是一个重要标准。夸张点说，一碗麻辣烫的味道，全是从底汤来的，底汤起着决定性作用，直接关系到麻辣烫的口感与风味。制作麻辣烫底汤是考验厨师的事情，一般会用到多种原材料与调味料，主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料、盐、味精、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油和麻油等。麻辣烫发展起来，结合不同地区人们的喜好，风味也就多了，呈现出川渝争霸，全国开花，多姿多彩的品味。一般底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，加入各种香辛料出味，获得丰富有层次感的口味。而简单点的，则以猪骨或鸡骨高汤打底，也可以叫做原味汤。麻辣烫风味中，最惹人喜欢的还是要数麻辣口味，毕竟麻辣烫的名字里就有麻辣二字，不吃麻辣口味的麻辣烫，得少多少人生乐趣啊？重庆按区域来讲，重庆麻辣烫当然是最出名的。重庆麻辣烫调制时重用牛油，牛油太香了，比植物油香。重庆麻辣烫的特点是香味浓，麻辣味突出，汤色红亮。成都而成都的红汤麻辣烫主要用菜油，里面加点牛油混合，加入各种香料增加香味，特点是复合香味突出，回味无穷。除了原味和经典麻辣味，现在市场上，也出现了更多的风味，如番茄味、藤椒味、酸菜味、金汤肥牛等等。这些特色口味吸引了更多顾客来吃麻辣烫，扩大了麻辣烫市场，也让顾客有了更多选择。

麻辣烫作为小本生意中最为赚钱的项目，口味独特，价格实惠，获得消费者的喜爱。而对于投资者来说，麻辣烫不仅投资小，而且需求量大，是不错的创业项目。一、市场成熟，多元发展麻辣烫发展到今天，从品种、经营形式、食材、风味等方面已经呈现出"多元化"的特点。同时，也出现了众多的食用方法和形式，如串串香、冒菜等，可谓"花样百出"。二、消费人群广麻辣烫经营形式多样化，基本上适应所有人的喜好，并形成了自身独特的文化特色，且口味和形式易于改良，具备普遍适应性。最大程度上迎合了消费者的需求。三、经营模式多样麻辣烫的经营模式是很灵活的，可以开设专门的品牌店;也可以是几十平方米，大众消费的小店;更可能是低投入的街头美食摊点或流动经营，都具有庞大的消费顾客群体。淋漓尽致地体现出经营特色，这也是麻辣项目的魅力所在。所以其机动性强，灵活性大，文化特色鲜明，适合各种类型的创业者。四、麻辣烫项目小、利润大麻辣烫进入良性循环后收益也大。麻辣烫因其自身的特点，无可不烫，无味不有而深受广大消费者的喜爱。随着时代的迅猛发展、不断进步，人们在饮食上更多地倾向于追求新生的、有特色的事物，这就对麻辣烫的发展和扩张提供了条件，为麻辣烫的经营开拓了更为广阔的市场。麻辣烫经营是典型的低投入，而且形式多样，规模不一，投资者完全可以根据自身情况选择开什么类型、何种规模的店，加之麻辣烫文化特色鲜明，市场基础好，消费人群多，利润空间相对较大。

麻辣烫是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。经过这么多年的发展，它的味道已经迎合了大众的需求，被大众所熟知和喜爱。在这个快节奏的社会，人们干什么都得争分夺秒，时间就是金钱。在解决三餐时，人们偏向去选择更省时间的快餐，麻辣烫便是不二选择，既能吃到蔬菜又能吃到肉类，可谓是营养丰富，但他受欢迎的其他原因还有哪些呢，下面就请大家跟随小编一起去看看：麻辣烫为什么受欢迎？1、市场成熟，多元发展麻辣烫发展到今天，市场已经非常成熟了，而且从品种、经营形式、食材、风味等方面来看，已经呈现出“多元化”的特点，同时，麻辣烫也出现了很多食用方法和形式，可谓是“花样百出”。麻辣烫集营养与健康并存，麻而不燥，辣而不辛，让消费者吃的安心、吃的放心深受年轻人的喜爱。2、消费人群广麻辣烫经营形式多样化，基本上可满足所有人的喜好，并形成了自身独特的文化特色。虽说南北口味差异大，小串串家园金汤麻辣烫通过完美的材料配比进行调整，最大化的满足各地区消费者的口感需求，真正做到做到绿色、健康、营养。3、经营模式多样麻辣烫的经营模式灵活，可以开设专门的品牌店，也可以是几十平米、大众消费的小店。这就是加盟麻辣烫的魅力所在，机动性强，灵活性大，企业文化特色鲜明，适合各种类型的创业者。4、项目小市场大随着时代的发展，人们在饮食上更多地倾向于追求新鲜的、有特色的事物，这就对麻辣烫加盟店的发展和扩张提供了有利条件，为麻辣烫加盟店的经营开拓了更为广阔的市场。在麻辣烫为什么受欢迎这个问题上我们了解到很多，首先是市场，麻辣烫发展到今天，已经被大众所熟知和接受，有了很成熟的市场，而且从品种、食材等方面看已经呈现多元化的特点；其次，是经营形式的多样化可以满足所有人的喜好，通过完美的材料配比调整，最大化的满足各地区消费者的口感需求：然后经营模式的多样化使得从事这一行业的人可以有更多的选择，适合各种类型的创业者；最后，随着时代的飞速发展，人们在饮食上追求新鲜有特色的食物，也为麻辣烫店的加盟创造了良好的条件。

追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。今天给大家分享一个家庭版的麻辣烫做法，在家做麻辣烫可以多种食材任意搭配。这里我准备了一些家里人都喜欢吃的菜，把菜全部切好，豆腐皮卷起来切成丝，孩子都爱吃的火腿肠，把土豆切片，放凉水盆里浸泡，玻璃倒入油，有微热的时候倒入葱、姜、蒜、洋葱、花椒、八角、香叶，用小火炸出里面的香味，把这些香料炸这颜色干黄里面的香味炸出来后控油捞出，然后往锅里加一勺、豆瓣酱，再加一块火锅底料，炒出红油后广播里滴几滴白酒，然后往锅里加入水进去。开大火，把锅里的汤汁煮开后再煮5分钟左右，先把提前泡软的宽粉和麻辣串放进去煮，这两个食材比较难煮，等锅里再次煮开后再依次放入其他的菜。全部煮好后关火，煮熟的菜捞入盆中，再浇入汤汁。在盆里加入两勺用温水化开的芝麻酱。加入碾碎的花生碎，撒上香菜搅拌开就可以开吃了。咱们家庭版的麻辣烫就做好了。好了，本期的内容就到这里，你学会了吗？

随着麻辣烫不断的出现在我们的生活中，也确实让小吃行业增添了更多的特色美味，也让人们的物质生活变的更加丰富多彩。而越来越多的人也开始投资麻辣烫行业，那么投资麻辣烫行业需要注意什么?要想在加盟麻辣烫之后能够顺利的开店运营，以下几点注意事项还是不能忽视的：1、要有足够的投资能力：即便该品牌的投资门槛比较低，只要有几万左右的启动资金就可以了，但是对各个方面的开支明细都要做好预算和筹备，不能超出自己的能力范围。2、要有长远的发展规划：投资创业是不能只看眼前利益的，接受总部的合作期限，具备高瞻远瞩的发展眼光，才能在今后的发展过程中取得更好的业绩。3、要有合适的经营场所：选址工作是至关重要的，这关系到开店之后是否会有足够的客流量，由于品牌定位比较低，门店无需太大，选址也很方便，只要是人多的地方都可以考虑。4、要做好品牌宣传推广：即便是品牌的知名度很大，要想拥有更强的竞争力，就需要不断的推广宣传，提高影响力。以上是对投资麻辣烫行业需要注意什么给出了明确的介绍，可见加盟麻辣烫之前需要做好的准备工作比较多，当然有总部的支持和指导，全程都是没有后顾之忧的，这么好的餐饮加盟项目，如果您也想加盟开店，就赶紧在联系我们吧。

说起麻辣烫，似乎是女生们百吃不厌的美食之一，还记得早以前的时候，麻辣烫的价格才2元钱一碗，那是我吃过最便宜，最美味的麻辣烫了，里面只有一些粉条，海带，蘑菇之类的，而现在的麻辣烫一碗下来得十几元，甚至二十元也有可能，因为现在的麻辣烫都成了自选菜模式了，是按菜的重量来计算的！道高一尺魔高一丈，其实吃这种自选麻辣烫是有窍门的，如果你傻乎乎的拿一些蟹棒鱼丸之类的可就亏了，它可是按肉价格来计算的，但它却不是肉类，都是淀粉做成的，营养价值还不如青菜呢，吃这种自选麻辣烫，就要挑一些既好吃，还又不压秤的食物，老板看了泪流满面！一、面筋吃麻辣烫涮火锅，面筋是必点的，因为它是蜂窝状的，可以吸收汤汁，汤汁的味道会融入到面筋里，非常的有味道，而且面筋还特别的不压秤，因为自选麻辣烫里的面筋都是干的，非常的轻，要狠抓一大把，才有重量！二、油条油条和面筋一样，特别适合放在麻辣烫里吃，但油条不适合多煮，最好在出锅时在放，麻辣烫端上来的时候，第一个就要吃掉油条，不然水分太大，吃着就没有嚼劲了，干油条的分量特别的轻，因为里面的水分和油水都已经被风干了，吃自选麻辣烫一定要拿，好吃不压秤！三、空心菜虽然都是蔬菜，空心菜的重量就要比别的蔬菜轻很多，因为人家是空心的嘛，少了中间的重量，当然很轻了，而且空心菜的口感一点也不输给菠菜和生菜哦，如果喜欢吃绿色蔬菜的话，点空心菜准没错了，好吃不压秤！四、粉丝要说最没有重量感的，还是粉丝哦，粉丝一般都是一团一团的，如果拿上一团算价格你会发现，根本没什么重量的，因为太没有存在感了，麻辣烫里绝对少不了粉条，不如就用粉丝来代替吧，比粉条好吃，还比粉条便宜！