选择麻辣烫加盟的四个原因。原因一：很多人喜欢吃前在上面淋上一层芝麻酱来替代红油或香油，这是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。另外，还常常加入蒜汁和醋，可以帮助预防肠道。　　原因二：麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜、多种豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等菌类、薯类、鱼类、蛋类等……植物性原料品种占优势。新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等的比例达到2∶1，只要进行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则。　　原因三：麻辣烫的加热温度并不高，也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比，对空气环境污染较小。　　原因四：涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药，虽然损失一部分维生素C，但也减少了抗营养因素和有毒物质。只要注意定期更换涮菜水，涮的过程中少加盐，就是非常好的烹调方式。理由五：麻辣烫的调料可以做到健康低脂。

　　麻辣烫加盟还是不加盟这是一个问题。相信对于许多想开麻辣烫店的创业者们，大多都会遇到这样一个困惑：是加盟好一些，还是自己做更好？　　下面就由小编给大家剖析一下利弊吧！分析对比如下：　　1、产品方面：加盟产品口味统一有保障，自己开店产品有两种选择，一是自己研发，二是培训机构学习，产品方面稳定性不高，当然如果自己有非常好吃的配方更佳。　　2、开店准备：麻辣烫加盟商一般会提供选址和装修设计服务，专业性高，风格比较统一，自己开麻辣店需要自己做选址和装修设计，过程繁琐，但是灵活性高。3.店铺运营：加盟麻辣烫品牌商基本会提供一整套的运营方案，包括店铺人员培训，店铺活动策划，外卖运营方案等，自己开麻辣烫店所有的运营方法都由自己摸索，不太建议创业小白使用。　　3、产品利润：很多人肯定会认为加盟麻辣烫的利润要远远高于自己开麻辣烫店的利润，其实不然，如果加盟商不是靠设备赚取利润的话，设备成本会低于自己选购的设备利润，具体原因不多赘述，至于原材料方面，麻辣烫加盟提供的只是调料，因为涉及秘方问题，肯定会有一定的利润空间，但是这个是靠长期多线的利润，绝对利润并不算高。

　　麻辣烫相信是很多妹子喜欢吃的食物,主要是又好吃，又方便,但是大部分人在沟通它的时候，都说不是很健康，那到底是吃还是不吃,做为麻辣烫资深厂家可以负责的告诉你，麻辣烫也可以很健康！　　作为一种遍布大街小巷的美食，麻辣烫最大的优势就是简单快捷，一锅沸腾着的浓汤，各种丸子、肉片、蔬菜，想吃啥就往里面加。所以，说白了，麻辣烫就是一碗加了调料的水煮菜，有什么不能吃的,不过，不得不说，麻辣烫也确实存在许多问题···　　一、麻辣烫有哪些问题?　　网上爆出的关于麻辣烫的“丑闻”可真不少：　　食材差，蔬菜清洗不干净、肉类摆的时间长、各种添加剂丸子；　　为了增加口感、招揽回头客往汤里添加罂粟壳；　　陈年老汤，指不定汤底能捞出什么来　　麻辣烫大多价格便宜，属于薄利多销，为了压低成本，提升口味，留住食客，某些店铺很可能存在原料质量差、调味重口味、食材不新鲜、汤底长久不换、使用违法添加物等等问题。　　不过，小编觉得，这些锅不该全由麻辣烫来背，其他不靠谱的餐馆和路边摊也可能存在同样的问题，也不是所有的麻辣烫都有这样的问题。

　　麻辣烫加盟分享雇佣员工注意事项。任何餐饮店铺，都是离不开服务人员的辛勤服务的。餐饮行业重要的三大主题是，饭菜口味、饭菜质量和服务质量。这三个方面都适合雇佣员工关系紧密的。在厨房人员雇佣方面，要注意员工的工作经验，对个人卫生习惯，饭菜口味质量等要重点考察，好选择有相关快餐行业从业经验的厨师，这样可以迅速适应工作岗位，开业即可保证初的饭菜口感。管理人员的雇佣方面要着重考察管理经验如何，有两点需要注意考察，一是处理突发问题的能力;二是管理经验是否在同行业中锻炼出来的。式快餐店的人流量是很大的，有很多的人来就餐，就难免会有突发问题发生，比如饭菜口味、质量、卫生问题的客户反馈处理，老人儿童突发的身体损伤处理等。这方面在招聘员工的时候，可以出一些可能会出现的问题来考察员工的反应能力，处理问题的能力。

　　随着经济的发展，不少人纷纷选择加盟店进行创业。美食行业是近年来发展大势。麻辣烫就是其中一个，许多朋友进行都纷纷选择麻辣烫进行加盟。麻辣烫加盟就是众多人选择之一。那么加盟麻辣烫店进行店面选址需要注意哪些问题，很多人不是很了解。接下来麻辣烫加盟小编就来为大家简单介绍一下，快来和小编一起看一看吧。　　1、看商圈。麻辣烫店选址，一定要根据自己针对的消费人群选择合适的商圈。如果把店开在住宅社区，菜品选择和搭配就要尽量丰富，消费以午餐、晚餐、宵夜与节假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。在商场开麻辣烫店一般都以档口式经营为主，想吸引顾客一定要有自己的经营特色。由于节假日顾客较多，还需要灵活地增派人手。　　2、看店铺的门头是否够显眼。门头如果够大，那后期装修可以尽可能的把门头做亮，能从周边的商家中脱颖而出，自带引流效果。　　3、店铺能否做透明玻璃幕墙。对于面向大众消费者的小吃，能让经过你店门囗的人看到店内的经营情况非常重要。如果饭点上客人流量较多，也可以利消费者的从众心理，起到一定的引流作用。　　4、店铺门口是否有遮挡物，门囗的道路是否被中间的围栏一分为二。如果门口有较高的树木遮住门头，会很大程度的影响店铺的展示效果。现在很多道路为了方便管理都会在中间设置围栏，让对面的人没法随意的横穿马路。然而对于马路另一半的潜在消费者来说，可能就是阻隔到店消费的原因。

随着麻辣烫不断的出现在我们的生活中，也确实让小吃行业增添了更多的特色美味，也让人们的物质生活变的更加丰富多彩。而越来越多的人也开始投资麻辣烫行业，那么投资麻辣烫行业需要注意什么?要想在加盟麻辣烫之后能够顺利的开店运营，以下几点注意事项还是不能忽视的：1、要有足够的投资能力：即便该品牌的投资门槛比较低，只要有几万左右的启动资金就可以了，但是对各个方面的开支明细都要做好预算和筹备，不能超出自己的能力范围。2、要有长远的发展规划：投资创业是不能只看眼前利益的，接受总部的合作期限，具备高瞻远瞩的发展眼光，才能在今后的发展过程中取得更好的业绩。3、要有合适的经营场所：选址工作是至关重要的，这关系到开店之后是否会有足够的客流量，由于品牌定位比较低，门店无需太大，选址也很方便，只要是人多的地方都可以考虑。4、要做好品牌宣传推广：即便是品牌的知名度很大，要想拥有更强的竞争力，就需要不断的推广宣传，提高影响力。以上是对投资麻辣烫行业需要注意什么给出了明确的介绍，可见加盟麻辣烫之前需要做好的准备工作比较多，当然有总部的支持和指导，全程都是没有后顾之忧的，这么好的餐饮加盟项目，如果您也想加盟开店，就赶紧在联系我们吧。